РАЗДЕЛ I. ОСНОВНЫЕ УСЛОВИЯ И ПОЛОЖЕНИЯ
1.1. Стороны и термины
Правообладатель — Строкатова Ольга Ивановна, ИНН 667206438540, применяющая специальный налоговый режим «Налог на профессиональный доход».
Пользователь — лицо, оплатившее Комплект.
Комплект — совокупность документов в электронной форме, состав которой определён разделом 2 настоящей оферты.
Объект — одно предприятие общественного питания Пользователя, расположенное по одному адресу.
1.2. Предмет договора.
Правообладатель предоставляет Пользователю простую (неисключительную) лицензию на использование Комплекта на территории Российской Федерации в течение всего срока действия исключительного права, а Пользователь оплачивает вознаграждение.
Использование допускается исключительно для внедрения и ведения системы обеспечения безопасности пищевой продукции на одном Объекте: воспроизведение, распечатывание, заполнение данными Объекта, переработка под особенности Объекта, предъявление контролирующим органам.
1.3. Состав Комплекта.
Комплект передаётся одним архивом в форматах .docx и .xlsx и включает:
- Инструкцию по адаптации Комплекта.
- Программу производственного контроля, основанную на принципах ХАССП.
- Приложения к Программе:
- группа ХАССП; политика и цели;
- карточки предельно допустимых норм по группам сырья и готовой продукции;
- блок-схемы технологических процессов в табличной и графической формах;
- анализ опасных факторов;
- план ХАССП и рабочие листы критических контрольных точек;
- реестр обязательных предварительных программ;
- матрицу аллергенов;
- порядок валидации режимов;
- перечень средств измерений и порядок проверки их показаний;
- инструкции для персонала по восьми программам;
- порядок обработки яйца и размораживания сырья;
- чек-лист внутреннего аудита и форму корректирующих мероприятий;
- реестр поставщиков;
- порядок прослеживаемости и отзыва продукции;
- чек-лист ввода нового блюда;
- реестр документов и лист ознакомления;
- перечень форм учёта, схему технологических потоков, матрицу ответственности;
- глоссарий.
- Альбом журналов и форм учёта, соответствующий формату предприятия Пользователя.
Точный состав, количество приложений и перечень форм учёта указаны на странице Комплекта.
1.4. Что не входит в Комплект.
Перечисленное ниже Комплектом не предоставляется и не заменяется:
- технологические и технико-технологические карты на блюда;
- протоколы лабораторных исследований и договор с испытательной лабораторией;
- специальная оценка условий труда;
- договоры со сторонними организациями;
- приказы по предприятию Пользователя;
- схема помещений с расстановкой оборудования — разрабатывается Пользователем по требованиям, приведённым в Комплекте;
- планировочные решения и проектная документация;
- личные медицинские книжки и обучение работников;
- документы для организации питания детей в организованных коллективах (детские сады, школы, лагеря), пациентов медицинских организаций и проживающих в организациях социального обслуживания: для этих объектов требуются дополнительные процедуры — суточные пробы, бракераж готовой продукции, витаминизация, среднесуточные наборы продуктов, двухнедельное меню — которые настоящим Комплектом не охватываются.
Пользователь подтверждает, что ознакомлен с настоящим разделом до оплаты.
1.5. Передача Комплекта.
Комплект направляется на адрес электронной почты, указанный Пользователем при оплате, в срок не более одного рабочего дня с момента поступления оплаты.
Обязательство Правообладателя считается исполненным в полном объёме с момента направления Комплекта на указанный адрес.
Если Комплект не поступил в течение указанного срока, Пользователь сообщает об этом по контактам раздела 12; Правообладатель направляет Комплект повторно.
1.6. Обновление Комплекта.
При изменении нормативных правовых актов, затрагивающих содержание Комплекта, Правообладатель вправе выпустить обновлённую редакцию.
Пользователи, оплатившие Комплект в течение шести месяцев до даты выпуска обновлённой редакции, получают её безвозмездно на адрес электронной почты, указанный при оплате.
1.7. Персональные данные.
Оплачивая Комплект, Пользователь даёт согласие на обработку предоставленных им данных — наименования, адреса электронной почты, сведений об Объекте — в целях исполнения настоящего договора и направления обновлённых редакций Комплекта. Данные не передаются третьим лицам, за исключением случаев, предусмотренных законодательством.
Согласие может быть отозвано письменным обращением по контактам раздела 12.